７日に蒔いた大根・白菜・ホウレンソウは順調に発芽し、ぐんぐんすくすく。
「２週間位で一本立ち」とA先生のご指導だったが、雨や畑以外の用事も重なり３週間が経過してしまった。午後３時から急に集つまれる方と作業に入る。
白菜は大きくなり、大根の根は、長いので７〜８ｃｍにもなっていた。ほうれんそうは小さな芽である。
「おろぬいた」白菜と大根は、近所の方にもおすそ分け。湯がいて味噌汁や油炒め、おひたしなど大変美味しいただきました。

作業前（右列）

作業前（左列）

作業中

おろぬいた白菜

白菜の一本立ち

大根

８月中旬から降雨が多くなり、雨の合間にはＡさんがじゃがいもを収穫した畑を随時耕してくれた。畑は夏野菜のナス・トマトを除きほぼ収穫が終わった。早朝からＡさんの指導で白菜（苗と早熟種の２種類）７列、大根（あおくび）１０列、ほうれんそう（３列）をさくり、肥料をして、新しい仲間を植え付けた。それぞれは２週間くらいの後、１本だちをするために間引きの作業となる。

白菜の畑

指導者Ａさん

こちらは「ほうれんそう」

完成